森の風グループにて【夏季限定 鰻会席】をご用意しました。

外はパリッと香ばしく中はふんわりと仕上げた、旨味を凝縮した鰻をご堪能いただけます。 料理長が厳選した素材を選び、様々な鰻料理をご提供いたします。

【土用の丑の日】7月24日(水)・8月5日(月)

うなぎ会席　献立

■五種のうなぎづくし前菜：鰻柵カボスジュレ掛け、鰻煮凝り、鰻巻き 骨せんべい添え、鰻肝串 新牛蒡山椒煮、鰻とフォアグラ焼き

■造り：旬魚のお刺身二種盛り合わせ（ご当地サーモン・スルメ烏賊）

■温物：鰻茶碗蒸し

■焼物：うなぎ白焼き

■食事：鰻重・香の物

■吸物：うなぎ真丈清し仕立て

■デザート：柑橘フルーツのシャーベット 季節のフルーツ添え

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